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Restaurantes Alpujarra
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La Alpujarra -
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Donde comer bien en la Alpujarra |
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Restaurante Casa Julio |
| Cuando periodicamnente me acerco por las
Alpujarras, es preciso pasar por Pampaneira,
soy de las personas que tienen claro que no pasar de Lanjarón
es perderse la maravilla de la Alpujarra.
Como un ritual, hago noche en Pampaneira
y al dia siguiente me recorro la ruta a pie, por el camino rural que
sale por la parte alta del pueblo, en la calle del Castillo y que
nos lleva a Bubion |
| Es aqui donde uno puede ver la maravilla del Barranco
de Poqueira y
es justo aqui donde se encuentran los pequeños huertos que
los lugareños cultivan con mimo y generosa agua, las hortalizas.
Pues bien, en este sitio es donde comienzan los platos del Restaurante
Casa Julio, en sus huertas. |
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| Todo esto lo cuento porque cuando me siento a comer
y le pido a Pura, la jefa de la cocina que me prepare una ensalada
especial de la casa, los sentidos los recobro al saborear los tomates
recien cogidos y percibir el aroma a "tomatera", sensaciones
que los que son de ciudad, como yo, hemos perdido hace mucho tiempo.
A esto le añadimos un plato de jamón y queso, lo mojamos
con un rioja y el banquete está servido. Pero claro, seria
un desagradecido si no os comentara mis preferencias, no hay que perderse
el plato "Variado", os lo recomiendo, las
Migas, Choto Almendrado y evidentemente el plato Pampaneira. Por cierto
cuando a Pura le pedimos un plato de sus albondigas
caseras con Patatas a lo Pobre, a mi hija se le iluminan
los ojos. |
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Si a todo esto le añadimos el encantode comer
en la terraza, la satisfacción está garantizada. A mi
personalmente me ecantan las comidas informales, pero si uno va de
pijo, evidentemente se sentira muy agusto
en los salones del interior.
Se me olvidaba comentar que todo el jamón que se sirve es de
la zona de Trevelez y es el Sr. Julio es quien selecciona los jamones
hembra para el consumo propio.
Normalmente, despues de comer, cuando pido la nota para pagar, me
acerco al Sr. Julio y le pido que me seleccione un buen jamón
hembra, que por unos 60€ me lo vende y hago el dia redondo. ( ) |
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He de confesar que me gusta tanto la gastronomía
y la cocina autentica que siempre he pensado que disfrazar una comida
con un postre es un sacrilegio y es la peor ofensa que se le puede
hacer a un cocinero, no obstante por una vez voy hacer una excepción
ya que cuesta mucho poderse reprimir en este lugar de pedir uno de
los postres caseros que prepara Mari Cruz, la joven cocinera.
Teniendo en cuenta que las frambuesas son recien cogidas de su huerto
y que la masa es casera, tenemos como resultado esta excelente tarta
que no tengo nada mas que añadir.
Seria una injusticia que no os contara que la Tarta de queso con frutos
secos y chocolate, el flan de huevo y leche, el arroz con leche, son
otras de las alternativas que tenemos para terminar la comida.
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Restaurante
Casa Julio
Cocina Tipica Alpujarreña. En el centro urbano de Pampaneira,
junto a la "revuelta" de la carretera y dominando el Barranco
de Poqueira. Sitio recomendado para degustar la cocina tipica lugareña.
Especializado en celebraciones, banquetes y grupos.
Notas de Interes: Cocina de "mercado" con productos propios
de la Huerta. Precio orientativo por persona 10 €. Venta directa
de jamones de larga curación |
Restaurante Casa Julio
Avenida de La alpujarra Nº 9 - Alpujarra Granada CP. 18411
Información y Reserva:
Telefono : 958
76 33 22 
y al telefono movil 662 024115
llamar de 10h. a 13h. y de 16h. a 22h.
| Por correo : |
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Mas información en Casa
Julio
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